Блинчики на завтрак за пять минут

IMG_6419-Exposure

Я с детства не завтракаю, во сколько бы не проснулась прием пищи у меня еще с младшей школы примерно в 11 часов утра, как раз в в это время была большая перемена и мы классом шли в столовую, видимо так и привыкла. Поэтому и готовка завтрака для меня это пытка целая, очень радуюсь, когда домашние соглашаются только на чашечку кофе или обеспечивают себя яичницей или чем-то еще сами. Но иногда меня пробивает и я что-нибудь вкусненькое сделаю, особенно люблю красиво подавать потом.
Недавно завалялась рикотта и я замесила тесто на блинчики, попробуйте — получается очень нежными и легкими:

1 яйцо
1 желток
щепотка соли
сахар по вкусу
рикотта (упаковка)
столовую ложку оливкового масла
мука и вода в зависимости от теста и от того какие блинчики вы хотите, если тоненькие, то воды побольше, муки поменьше, если наоборот толстенькие и маленькие — муки побольше, воды немного.

Просто взбейте венчиком желток и яйцо, соль, сахар, рикотту, масло затем воду и муку.
Жарьте!

IMG_6422-Exposure

IMG_6402-Exposure

IMG_6397-Exposure

IMG_6433-Exposure

Добавить комментарий