Яблочный весенний пирог на кефире

IMG_7010-Exposure копия

У меня в коллекции не один рецепт яблочного пирога, но как бы его не печь, это всегда вкусно и вообще беспроигрышно.

На этот раз на кефире:

150 г муки
120 г сливочного масла
2 яйца
яблок (побольше, я брала 5 штук)
100 г коричневого сахара
2 ч.л. меда
корица (по вкусу)
кориандр (по вкусу)
0,5 ч.л. разрыхлителя теста или соды
120 мл кефира

Растопите сливочное масло и взбивайте с сахаром и медом минут пять, затем добавляйте по одному яйца и взбивайте пока смесь не получится кремообразной и не удвоится (масло не должно быть горячим,пусть немного остынет, а в это время почистите яблоки и порежьте на небольшие дольки). Далее добавьте муку и все сухие ингредиенты, а затем и кефир. Замесите тесто (оно получится как на блины или чуть гуще).
Выложите в форму яблоки и залейте тестом, выпекайте при 180С минут 30 пока не появится корочка и не забудьте проверить готовность палочкой.

IMG_6951-Exposure

IMG_6917-Exposure

IMG_6937-Exposure

IMG_6944-Exposure

IMG_6959-Exposure

IMG_6966-Exposure

IMG_6976-Exposure

IMG_6980-Exposure

IMG_6990-Exposure

IMG_7013-Exposure

Добавить комментарий