Салат из свеклы и чернослива

img_3875-exposure

Скорее всего этот салат в мире существует и такое сочетание продуктов всем известно, но я попробовала его впервые на дне рождении сына подруги и не могла не поделиться.

Вот, говорю уже сотый раз, что самое вкусное и незабываемое готовится из самых простых продуктов, главное разложить все «по цветам».

Маша его готовила с кедровыми орешками, но в нашем доме они долго не хранятся,зато были, собранные осенью у нас в огороде, грецкие орешки.

Для 4-6 человек отварите среднего размера 4-5 свеклы, очистите и натрите на крупной терке. Добавьте горсть грецких орехов, заранее измельченных в ступке, далее пара горстей чернослива (или меньше или больше,это на вкус,порежьте его на кубики), посолите,если надо поперчите и заправьте легким майонезом или сочетанием сметана+майонез или сочетание сметана+белый йогурт, кому по душе можно добавить зубчик чеснока (измельченного).

Все,салат или вкуснейшая закуска к поджаренному в масле хлебу готова!

img_3868-exposure

img_3859-exposure

Добавить комментарий