Печенье с детьми и для детей

Печенье любимое лакомство для всех, у нас дома всегда наполнена баночка разными. Вообще-то это еще отличное занятие для детишек. Но если ваш малыш еще не ест сладкое, лучше что-то придумать, что отвлечет его и он не захочет пробовать, когда печенье будет готово, процесс конечно создания теста и потом вырезание формочками намного интереснее, чем поедание. Еще можно исключить сахар из ингредиентов рецепта или следовать по рецепту и выдавать по одной в день)

Печенье с соленой карамелью и клубничным джемом

1)

100 г сливочного (хорошего) масла
100 г сахара (если печенье для детей, а они еще маленькие и сахар вы им не даете, то можете или вообще обойтись без него или положить всего 25 г тростникового)
1 яйцо (крупное или 2 маленьких)
3 ст.л. соленой карамели
250 г пшеничной муки

2)

100 г сливочного (хорошего) масла
100 г сахара (если печенье для детей, а они еще маленькие и сахар вы им не даете, то можете или вообще обойтись без него или положить всего 25 г тростникового)
1 яйцо (крупное или 2 маленьких)
3 ст.л. клубничного варенья
250 г пшеничной муки

Необходимо смешать в миксере до кремообразной массы масло и сахар (используйте насадку лопатка, если у вас настольный миксер, или сначала венчики, а потом замесите тесто руками на стадии ввода муки), затем добавить яйца по одному, потом карамель/варенье, а потом уже муку (муки может понадобиться чуть больше, чем в рецепте, смотрите сами, чтобы получался комок песочного не тугого теста.

Далее соберите тесто в комок и скатайте колбаску или шар. Пусть оно охладится в морозилке минут 20. Далее нарезайте его кружочками, как колбасу или же раскатайте тесто и вырезайте с помощью формочек печенюшки. Выпекать при 180С минут 10-15 до готовности.

Добавить комментарий