Осенний суп

Пришел сезон горячих супов. У меня дети, а значит надо готовить так, чтобы все блюда подходили всем сразу, у нас нет раздельного стола, всю нашу еду едят дети, потому мы так следим за полноценным рационом.

Суп:

в кастрюльке на 2,5 литра я начала варить порезанные на небольшие кусочки 4 моркови. Тем временем пожарила до золотистого цвета одну большую луковицу. Лук выложила к моркови и все продолжала варить до готовности. Далее добавила одну щепотку морской крупной соли (не более, лучше досолить потом в тарелке), куркуму по вкусу, немного сладкой паприки по вкусу, немного сухого чеснока. Потом блендером превратила все содержимое в суп пюре. На этом этапе, если вам кажется он очень густым, то добавьте воды и доведите до кипения. Далее 1 стакан красной чечевицы и варите суп до готовности чечевицы. Готово.

*вся посуда от @m.a.k.o._ceramic

Добавить комментарий